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Abstract
Il manuale operativo riguarda il sistema di reti di epidemiosorveglianza. Si riferisce anche ai compiti, alle responsabilità ed ai requisiti professionali del Veterinario Aziendale
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Descrizione
Il manuale operativo è adottato in attuazione del Decreto del Ministro della Salute 7 dicembre 2017 , concernente il sistema di reti di epidemiosorveglianza ed i compiti, le responsabilità ed i requisiti professionali del Veterinario Aziendale (G.U. del 5 febbraio 2018 n. 29).
Il sistema di reti di epidemiosorveglianza è finalizzato alla raccolta, gestione ed interscambio di dati ed informazioni tra l’operatore del settore alimentare che alleva animali destinati alla produzione di alimenti e le autorità competenti del settore veterinario, della sicurezza alimentare e dei mangimi.
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