ISPRA: Aziende agricole e agricoltura biologica

L'indicatore descrive, a livello nazionale e regionale, il numero di operatori che praticano l’agricoltura biologica secondo uno specifico Regolamento UE, la corrispondente superficie agricola utilizzata (SAU), le colture e i capi di allevamento interessati. Esso descrive, inoltre, la percentuale di SAU impiegata per agricoltura biologica nei paesi dell'Unione Europea.

Fornire una misura del grado di adozione da parte del sistema agricolo italiano di pratiche agronomiche biologiche e quindi sostenibili, atte a garantire la qualità dell’ambiente e la salvaguardia della biodiversità, salubrità degli alimenti e benessere degli animali da allevamento. L'indicatore permette di monitorare a livello europeo il raggiungimento degli obiettivi individuati nell’ambito dell’8° Programma d'azione per l'ambiente (PAA), della Strategia per la Biodiversità al 2030 e Farm to Fork del Green Deal e dell’Agenda di sviluppo sostenibile ONU 2030. Similmente a livello nazionale l’indicatore è correlato all'obiettivo specifico III.7 della Strategia nazionale per lo sviluppo sostenibile (approvata a dicembre 2017 dal Comitato Interministeriale per la Programmazione Economica) "Garantire la sostenibilità di agricoltura e silvicoltura lungo l’intera filiera", che prevede come indicatore la percentuale di superficie agricola coltivata con metodo biologico. Tale indicatore può inoltre essere finalizzato al monitoraggio generale del Piano Strategico Nazionale per lo sviluppo del sistemi agricoli biologici (approvato nell’aprile 2016 in Conferenza Stato-regioni)